🍔 Análisis Nutricional de Carl’s Jr
Este proyecto ETL explora los valores nutricionales del menú de Carl’s Jr. Se extrajeron, limpiaron y analizaron los datos para generar visualizaciones que revelan tendencias en calorías, grasas, azúcares y alérgenos.
Visualizaciones
1. Calorías por Producto
Visualización que muestra la cantidad total de calorías por producto del menú de Carl’s Jr. Se ordenan de mayor a menor para destacar los alimentos más calóricos, facilitando el análisis nutricional comparativo.
2. Azúcares por Producto
Este gráfico muestra la cantidad de azúcar (en gramos) por producto. Es útil para identificar cuáles alimentos pueden tener un mayor impacto en personas con requerimientos especiales como diabetes o dietas bajas en carbohidratos.
3. Composición Nutricional (%)
Gráfico de barras apiladas que presenta la proporción de macronutrientes (grasa, carbohidratos y proteína) en cada producto. Permite comparar la estructura nutricional general de los alimentos ofrecidos.
4. Alergenos Declarados
Conteo de ingredientes alergénicos más frecuentes (como huevo, leche, trigo o soya) presentes en el menú. Esta visualización permite evaluar riesgos alimentarios para consumidores con intolerancias o alergias específicas.
